喝你咖啡一杯，記你友誼四十年

這是土耳其諺語，

其實若沒有土耳其，

西方人恐怕至今不知咖啡為何物。

英文coffee這個字，

就是從土耳其文Kahva演變過來的。

最早伊斯蘭嚴禁飲酒，

咖啡這種被稱為「果實之酒」的提神飲品自然大受歡迎，

以致十五世紀初，

位於麥加的伊斯蘭教廷曾禁止信徒飲用咖啡。

幸好不久後，

酷愛咖啡的土耳其奧斯曼帝國蘇丹Selim一世推翻了禁令，

咖啡才免於絕跡的命運。

早安！讓我們心懷感恩喝咖啡去～
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