淺中烘焙咖啡才能保留咖啡原豆風味喔!
咖啡豆是咖啡果的種子,咖啡果從外觀看起來像是還沒乾燥的紅棗,而因為咖啡果那紅通通的一小顆果實也像櫻桃,所以在外國咖啡果則稱為咖啡櫻桃(coffee cherry)。
小編愛咖啡:都說咖啡豆有綠原酸帶點微酸的咖啡風味能品嘗到果香喔^^
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