種植黃金曼特寧的獨立小農進行咖啡栽種時，會借重遮蔭樹的功能藉以提升咖啡豆品質，
為了全面剔除瑕疵豆，通常會經過四次手工精心挑選，
因此得到的咖啡豆顆粒飽滿，顆顆色澤瑩潤，
再經過白咖啡坊烘焙團隊特有烘焙技術處理，
高海拔野生種植的草藥味、土味和木味幾乎不見了，
但是焦糖甜香更為強烈，果酸味也比較明亮優雅，
除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外，
還有一種略苦中帶有回甘的尾韻，
深受喜歡喝中、深烘焙咖啡的朋友喜愛！
你以為黃金曼特寧該是什麼味道呢？～在白咖啡坊～這杯黃曼很不一樣！
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＃白咖啡 ＃有糖原味白咖啡
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＃W特調 ＃耶加雪菲
十分熱銷的濾掛式白咖啡-衣索比亞 耶加雪菲．柯契爾 再度缺貨中
我們的耶加雪菲‧柯契爾(牧羊人)不僅有特殊的口感魅力，
這支俗稱牧羊人品種的咖啡豆處理法，
秉持著經典傳統水洗式，
先要把果實外面的果肉與果皮去掉，
然後把果實放進水流溝渠，
讓有缺陷的豆子很容易去除，
然後就是發酵，
最後於日曬場乾燥，
因此能讓咖啡豆保有最原始的香味與口感，
值得細品，讚！
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咖啡、茶都含有咖啡因，容易利尿，水分一直排出體外，糞便難以留住水分，就會變乾硬而囤積在腸道裡；如果你習慣每天喝咖啡或茶，一定要再喝足所需的水量，避免便秘情況喔！（早安健康）喝好咖啡請參考
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咖啡豆烘得越深，咖啡越有味道？（每日頭條）
咖啡的獨特風味是由兩個方面造成的：生豆和烘焙。單品咖啡具有自己獨特的「風土地域」特徵，可根據你如何烘焙來稍微增強或改變。烘焙過後，研磨和沖煮方法也會影響最終的風味。冬日找溫暖～～喝杯好咖啡吧
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吃對早餐，比別人少5％熱量！（分享自今周刊）
營養師告訴我們～～不吃早餐不但會讓記憶力衰退、長時間腸胃缺乏蠕動而造成便秘，還會因熱量攝取不足而造成新陳代謝下降，造成易胖體質喔！
該如何正確吃一頓早餐呢？
全穀根莖類(如：燕麥、全麥麵包、全穀饅頭、地瓜等)
＋
優質蛋白質(奶類、豆魚肉蛋類是蛋白質主要的來源)
＋
高纖蔬果(如：奇異果、蘋果、香蕉等)
＋
慎選飲品(如：無糖白咖啡、濾掛咖啡等)
小編早餐大劇透：奇異果+地瓜+水煮蛋＋無糖白咖啡
＃最近早晚已經能感受到秋天悄悄來了
＃一杯卡布奇諾白咖啡溫暖疲憊的心
香濃 (卡布奇諾)白咖啡讓人驚艷的【奶泡】！
今天有客人私訊白咖啡坊，給予卡布奇諾白咖啡極高評價
小編都快飛上天了灑花轉圈中～好感恩喔＾＾
說實在話～～目前還未看過即溶咖啡能調製出這樣的比例，台灣應該是白咖啡坊第一家，但我們不怕被仿，因為完美比例珍藏於細節，喝過的饕客無一不說讚，綿密的奶香泡沫覆蓋在唇齒間，會讓人有種品嘗高檔甜點的幸福口感啦，好喝，讚！
仔細品嘗，細節就在唇齒間。
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