著名心血管專家曾與前世界心臟聯盟主席馬裡奧· 馬拉奧等專家合寫過一本書，叫《咖啡無罪的101個理由》。書中說，只要適當和有規律地喝，咖啡保護心臟的作用要強於葡萄酒。適量喝咖啡可以保護心臟，減少心血管疾病的發生。
2014年12月30日 星期二
2014年12月27日 星期六
2014年12月23日 星期二
2014年12月20日 星期六
【白咖啡坊】喝白咖啡的好處
據現在的醫學研究指出，咖啡裡含有蛋白質、醣類、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維以及水分的營養成分，所泡出的咖啡液中還有咖啡因、單寧酸以及生物鹼等這些有益人體健康的成分。
根據許多最新的研究報告顯示，咖啡中許多成分都對身體有很大的益處，這些研究漸漸推翻人們對於咖啡的誤解。
2014年12月16日 星期二
【白咖啡坊】白咖啡抗氧化
自由基是目前研究發現造成心肌病變、中風、巴金森氏症的主要原因，自由基一旦過多，會使身體代謝受到影響，進而破壞細胞，使組織器官受傷。
白咖啡含有對身體有助益的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等養分，可以有效的抗自由基，進而達到抗氧化的功效。
2014年12月13日 星期六
【白咖啡坊】關於咖啡杯...
一般來說，咖啡杯都是光滑的陶瓷杯，並且有一個把手，在咖啡很燙的時候也可以方便地端持。
相對於玻璃杯，陶瓷質地的咖啡杯有兩個優點，首先是隔熱效果較好，並且用冷水沖洗的時候，陶瓷杯不容易因冷熱不均而破裂。
而茶杯、馬克杯等其他種類的杯子也經常用來喝咖啡。咖啡杯的杯身經常印上各種標識或者口號作為商家的促銷品，或者印上一些個性的圖案。
2014年12月9日 星期二
【白咖啡坊】熱銷第一名的無糖白咖啡
冬天，寒流一波接著一波......這時候就是要來一杯熱熱的白咖啡！這是幸福溫暖的好滋味。
白咖啡坊的無糖白咖啡為熱銷第一名的產品，
除了熱量低還含有維生素Ｃ、鈣、鐵，讓注重身材及身體健康的您，喝得健康又安心！
2014年12月6日 星期六
【白咖啡坊】喝咖啡可預防口腔癌嗎？
美國最新研究發現，一天喝四杯以上咖啡，似乎可以減少口腔癌、咽喉癌死亡率。
美國癌症學會研究團隊發現，與沒有喝咖啡習慣的人相比，常喝咖啡的人口腔癌、咽喉癌死亡風險減少約一半。
研究首席珍娜‧希爾德布蘭德表示，全世界很多人都在喝咖啡，而咖啡含有多酚類抗氧化物質與一些生物活性成分，或許是這些成分抑制癌症生長、蔓延。
2014年12月2日 星期二
【白咖啡坊】義大利提拉米蘇的故事
提拉米蘇全名為Sorriso Angelo Tiramisu在義大利原文裏：Sorriso Angelo原意為天使的微笑；Tiramisu原意為帶我走，因此義大利人，將整句話解釋為：如果看到天使對您微笑，就帶走您的天使吧！
相傳在二次大戰時期，一個義大利士兵被派出征，可是因戰事之故，家中物資缺乏，深愛他的妻子，為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包、乾酪、牛奶等，全部做進一個糕點裡，那個糕點就叫做提拉米蘇，每當這個士兵，在戰場上吃到提拉米蘇，就會想起他的家鄉和心愛的妻子。
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