咖啡讓您更長壽！

這不只是推測喔！
確實有觀察研究發現，
飲用咖啡的人壽命比較長。
在兩項大型研究中指出，
男性飲用咖啡能減少20%死亡的風險，女性則有26%。
一項20年的研究也發現，
飲用咖啡的糖尿病患者死亡風險少了30%。
［白咖啡坊］祝福全天下的父親，都能吃百二＾＾
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咖啡中富含必要的營養素！

咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後會流失掉了一部分，

但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。

含量雖不高，但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。

不過，仍應視個人身體狀況飲用，避免咖啡過量導致心悸。

(☆_☆)趁著父親節和爸爸來個白咖啡小約會喔＾＾

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咖啡因不過量的白咖啡！

美國食品藥物管理局曾報導過，

攝取過量的咖啡因會有神經緊張、失眠等副作用。

但只要在合理範圍內，

基本上飲用咖啡對身體並沒有壞處。

尤其是低烘焙的白咖啡，

更是適合女孩、老人家的低咖啡因飲品！

(☆_☆)在特別日子裡，用一杯白咖啡溫暖父親的心！

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咖啡瘦身秘訣在這裏！

一、增加代謝率：《美國臨床營養學雜誌》發表的研究顯示，咖啡因能提高人體的代謝率，增加脂肪氧化燃燒的比例。

二、幫助排便：咖啡能夠刺激腸胃蠕動，使乙狀結腸肌肉收縮。建議早上飲用效果更加顯著。

三、減少食慾：咖啡有短期抑制食慾的效果，能減少過度進食的情況。

四、神奇綠原酸(chlorogenic acid)：是一項天然的多酚類物質。它存在於咖啡果實之中，而淺焙的咖啡豆會比深焙保存更多的綠原酸。

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咖啡可以抗癌？

許多人無法想像咖啡竟然有著良好的抗癌功效！

咖啡樹的果實是漂亮的紅色漿果，

裡面蘊含水果中特有的植物生化素(phytochemicals)，

其中的綠原酸(chlorogenic acid)與木酚素(lignan)則是抗癌的兩大主因。

世界衛生組織(WHO)甚至表示咖啡能降低罹患肝癌與子宮癌的機率。

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喝咖啡讓人快樂？

根據1994年美國俄亥俄州立大學的研究，

咖啡因能提高細胞內的環磷腺苷cAMP的含量，

適量能活絡大腦，

提振精神、消除疲勞、改善思維及提升工作效率，

是和緩不刺激的興奮劑喔！
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咖啡地帶

全世界約有60多國從事咖啡栽培，

主要分布在南北緯25度之間，通稱為「咖啡地帶」(Coffee Belt)，

主要是生產『阿拉比卡』品種和『羅佛斯達』品種為主。

但相同品種也會因自然環境、栽培方法、加工方式的不同而生產出各具特色的咖啡。

其中巴西是最大咖啡生產國，

有著適度的苦味及輕柔的風味，

是最適合當調配的基底。

安安～讓一杯香醇的咖啡為您揭開整天愉悅的心情＾＾

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喝白咖啡絕對不要喝人工咖啡香料！

市售馬來西亞白咖啡品牌琳琅滿目，如何選擇才是好的白咖啡！

除了即溶咖啡因為要求香氣而添加奶精外，

植物性奶精也是較好的選擇，因為屏除反式脂肪！

另外，咖啡豆的來源以及烘焙程度也都是考量，

馬來西亞白咖啡大多是阿拉比卡豆以淺烘焙方式，

所以價格上也較不便宜，

慎選飲品才能喝得健康喔～

安安～暫時閉目養神一下，品嚐一杯好咖啡＾＾
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伊斯蘭教國家流傳的咖啡源起

13世紀一個伊斯蘭教僧人因被人陷害而遭流放。

他在山中徬徨無助時看到一隻鳥在啄食樹上紅色的果實，

於是試著採擷了些許，並且用水煮，

一陣陣濃郁的香氣撲鼻而來，喝了之後頓時覺得疲勞全失。

他更使用這些小紅果實救助了很多病人。

也因此他的罪被赦免了並尊稱他為聖者。

這提神治病的神奇紅色果實正是咖啡!

星期一上班天，喝杯咖啡醒腦又提神＾＾
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咖啡熱量比一比

1.加水稀釋後的美式咖啡，一杯熱量僅有約 20大卡。
2.拿鐵有一半以上是牛奶，平均一杯熱量為 225大卡。
3.華麗添加鮮奶油及巧克力的摩卡咖啡，平均一杯熱量高達 365 大卡。
4.市售的罐裝咖啡已加入大量糖份和奶精，熱量約有 235大卡。
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咖啡豆也是季節性水果

原來，每個季節都有不同的咖啡豆品種，

咖啡豆也是依照氣候土壤生長，

風味多變的植物。

而生產的數量是大自然決定，

因此數量不一。

白咖啡使用的豆種之一阿拉比卡，

在南美洲則以秋季收成最佳喔！

哈囉！累了就來杯咖啡吧＾＾
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