【白咖啡坊】喝白咖啡能加快反應、提昇工作效率

白咖啡因能提高細胞內環磷腺苷的含量，小劑量能興奮大腦皮層，振奮精神，改善思維，消除疲勞，加快反應，提昇工作效率。大劑量則會興奮延腦呼吸中樞和血管運動中樞，增加呼吸頻率和深度，造成過度刺激。一般而言，每天喝200-300毫克的咖啡因(約2至3杯)，就足以提神，且對身體無害。

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【白咖啡坊】白咖啡具有保護腸道及預防直腸癌的作用

白咖啡含有與紅茶相似濃度的抗氧化劑，而這是對健康是有益的。咖啡所含的抗氧化物chlorogenic acid（綠原酸，在水果中亦含有，如蘋果）能很容易地被人體吸收，具有保護腸道及預防直腸癌的作用。

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【白咖啡坊】喝白咖啡可保持工作效率和清醒度

想提振精神工作的人，不妨喝杯咖啡吧！根據美國俄亥俄州立大學的研究，在睡眠不足的情況下，服用咖啡因的受試者在工作效率和清醒度上，確實比沒有服用咖啡因的正常。

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【白咖啡坊】喝白咖啡可以抑制哮喘的現象

咖啡因的刺激會促進肌肉活動力，但是刺激過多會導致抽筋、肌肉顫抖、感覺異常等。白咖啡裡的咖啡因，還可以抑制哮喘。當哮喘發作，緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡，因咖啡有支氣管藥物的功效，常喝適量咖啡者較少氣喘。

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【白咖啡坊】喝白咖啡可降低罹患肝臟疾病的風險

根據美國國家糖尿病及消化性腎臟研究院的研究指出，白咖啡及含咖啡因食品的消耗量，與降低罹患肝臟疾病的風險具高度相關，也就是說，研究團隊發現，喝適量的白咖啡肝臟保護愈好。

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【白咖啡坊】白咖啡有一定的營養成分

白咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸。

白咖啡對皮膚有益處，可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘也有功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。

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【白咖啡坊】白咖啡有助於緩解運動導致的肌肉酸痛

研究發現，白咖啡有助於緩解運動導致的肌肉酸痛。

這項由喬治亞大學進行的研究顯示，兩杯咖啡所含的咖啡因，就可以把肌肉酸痛減少近五成；不過常常喝超量咖啡的人則無效。

這項研究以九名不常喝咖啡也很少運動的女性做為實驗對象，在經過一兩天運動，肌肉開始酸痛的時候，咖啡不但發揮了大幅減輕疼痛的效果，也可以緩和他們在繼續運動時的疼痛。

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【白咖啡坊】白咖啡的啟動時間與效用時間

日本鈴木教授表示：飲用咖啡後會在喝下去的5分鐘後開始吸收；30分鐘後咖啡因開始入血，同時刺激交感神經處於活躍狀態並且這種狀態會持續5個小時，此時人的身體處於身體脂肪易燃燒的狀態，只要選擇合適的運動進行約半小時即可。哪怕是走路，只要姿勢正確，走路也能幫助燃脂。

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【白咖啡坊】白咖啡能促進胃酸的分泌增進食欲

咖啡因能促進胃酸的分泌增進食欲，加速食物的消化和吸收。咖啡還有刺激排便的作用，偶爾排便不順暢時，喝杯濃咖啡，或許會有意想不到的通便效果。

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