白咖啡坊創立於2011年4月5日(前身為白咖啡城) 回憶起2007年,至馬來西亞旅行,有緣認識了一位善良的女孩,因為她的善良,讓我跟白咖啡相遇。 回台灣後,一直懷念著那股溫暖與醇厚的白咖啡香,因此,為了再回味那股咖啡香,品嘗過台灣各式各樣的咖啡產品,就是找不到那股香味,於是,萌生起至馬來西亞當地引進台灣推廣的念頭,經過多年的洽談,以及那位善良女孩的幫忙,現在終於有機會,把這股溫暖與醇厚的白咖啡香,以及各類健康的飲品,分享給同是台灣人的您。整個引進過程,讓我深深感受到「包容與不分國界的尊重」因此,這包白咖啡不僅僅只是個咖啡,裡面還蘊含著「包容、愛心、善良、尊重以及我對那位善良女孩無私幫助的感謝能量」。 最後,誠心希望能藉由這股咖啡香,讓您於紛擾、複雜、緊繃、快速變化的社會裡,還能夠保有哪一份寧靜、舒緩的心靈,也期盼把這份善緣與您連結,一杯咖啡即是一份祝福,白咖啡坊以最純真的心與您分享。
鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧表示,飲用咖啡仍應有所節制,
每日咖啡因攝取量不宜超過300mg(約等同於2杯400ml的拿鐵或美式咖啡),
以免造成心悸、失眠等困擾。
咖啡豆、咖啡粉的保存也非常重要,
若發現咖啡有受潮結塊、發霉或已過期等情況,
則不宜再沖泡飲用,以免將致癌物「赭麴毒素」吃下肚,
造成肝臟、人體傷害。
白咖啡坊官方網站 http://www.whitecoffeemill.tw/
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