2018年3月16日 星期五

咖啡對血管動脈的影響取決於咖啡中的含量!

日本新研究發現咖啡中含有高濃度的CGAs與低濃度的HHQ可顯著改善高血壓的病人餐後血管內皮功能。
CGAs是一種抗氧化物,羅布斯塔咖啡豆所含的CGAs較阿拉比卡咖啡豆多,而輕烘焙的咖啡豆所含的CGAs較多。

HHQ是一種烘焙咖啡豆所產生的化合物,則會抑制CGAs恢復血管的內皮功能。

週末日健康日~不妨來杯中低烘焙的白咖啡~

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