2014年12月2日 星期二

【白咖啡坊】義大利提拉米蘇的故事



提拉米蘇全名為Sorriso Angelo Tiramisu在義大利原文裏:Sorriso Angelo原意為天使的微笑Tiramisu原意為帶我走,因此義大利人,將整句話解釋為:如果看到天使對您微笑,就帶走您的天使吧!
相傳在二次大戰時期,一個義大利士兵被派出征,可是因戰事之故,家中物資缺乏,深愛他的妻子,為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包、乾酪、牛奶等,全部做進一個糕點裡,那個糕點就叫做提拉米蘇,每當這個士兵,在戰場上吃到提拉米蘇,就會想起他的家鄉和心愛的妻子。  




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