2011年12月22日 星期四

白咖啡坊 白咖啡與一般咖啡的差別


白咖啡是馬來西亞地區獨特的烘焙技術,已擁有五十年以上的歷史,其主要特色是採低溫方式烘焙,與一般坊間的咖啡用高溫烘焙不同,白咖啡顏色淡,保留咖啡原有的色澤和香氣,味道純正。白咖啡質溫不燥熱,沒有一般高溫炭烤的焦苦及酸澀味,其關鍵在於烘焙的溫度與技術,使用高級荷蘭進口脫脂奶粉及天然蔗糖,搭配出最佳比例,不但保留了原始咖啡的自然風味,濃郁香氣甜而不膩令人回味無窮。

網站網址: http://www.whitecoffeemill.com/

 

 








沒有留言: