
據說馬來西亞北部怡保是原產地,跟普通咖啡的差別在於低溫烘焙。在哥打京那巴魯,白咖啡被寫在每家茶餐廳的餐單上,因為熱量低,又溫和適口,沒有黑咖啡的苦澀,是當地人最療癒的生活飲品。
沖泡白咖啡時,為了更好地保持咖啡的溫度,建議使用馬克杯而不是玻璃杯喔!(本文節錄自Zi 字媒體)
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