2014年8月23日 星期六

【白咖啡坊】人們何時才開始用水來煮咖啡做為飲料



11世紀左右人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時,衣索比亞軍隊入侵葉門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。
有的伊斯蘭宗教界人士認為這種飲料刺激神經,違反教義,曾一度禁止咖啡店,但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。Coffee這個詞,就是源自於阿拉伯語Qahwa,意思是「植物飲料」





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